Tepung dicampurkan dengan air dan dikacau hingga sebati. Perap seketika sebelum mula mengukus. Didihkan air dalam pengukus. Gunakan talam bulat dan disapukan dengan sedikit minyak masak. Masukkan adunan sedikit demi sedikit dan ratakan. Jangan terlalu nipis atau terlalu tebal. Kukus selama 5 minit. Apabila adunan telah mula keras dan mengelembung, angkat dan sejukkan. Masukan talam bulat kedua dan ulangi proses yang sama. Selepas seketika, talam pertama tadi boleh lah di gulung. Gunting bulat gulungan tadi untuk dihidangkan.
Bahan untuk kuah:
Ikan (direbus)
Santan
Asam keping Bawang merah
Garam secukup rasa
Bahan untuk ulam:
Kacang panjang
Timun batang
Kubis
Bunga kantan
Pegaga (jika suka)
Semua ulam diatas di hiris halu
Panaskan santan, masukkan ikan rebus yg telah direlaikan isinya dan tumbuk bersama bawang merah, masukkan garam secukup rasa, masukkan asam keping. Masak hingga mendidih.
MoHd Parid Ismail (Parid Rasa Sayang) a boatman at Perhentian Island. Call me 012-9831970 or mail anemones747@gmail.com. Member of Terengganu Tourist Guide (TTGA) No: TG8796 (Tourist Guide Licenced)